FRUTAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA

Halloween marzipan cake pop

Sorprenderás a tus invitados! o si tocan a tu puerta...

Ingredientes:

250gr de almendras (si no tenéis thermomix mejor molidas)

250gr de azúcar (si no tenéis thermomix azúcar glass)

1 huevo y 1 yema

Unas gotas de colorante verde

Unas gotas de colorante naranja (masa y decoración)

Unas gotas de colorante negro (decoración)

Unas gotas de colorante blanco (decoración)

Non pareils naranjas y negros (decoración)

Rotulador negro de tinta comestible

Gel rojo (decoración)

Chocolate de cobertura negro

Chocolate de cobertura blanco

Un pincel fino

Un saca-bolas

Palitos de piruletas o de madera

Un molde de cake pops de silicona.

Algo para pinchar los cake pops mientras enfría el chocolate de la nevera (yo utilice una calabaza).

Mezclar y amasar bien la almendra molida con el azúcar glass.

Añadir una yema de huevo y un huevo entero (no grande)

Amasar y formar una bola que no se pegue a las manos.

Reservar.

Precalentar el horno a 200º C

Una vez tenemos la masa hacemos 3 partes y teñimos 2 de ellas, una con verde y otra con naranja.

Formamos bolas con un saca-bolas y las colocamos en el molde de cake pops (de silicona).

Horneamos de 5 a 10 minutos a 200º C en horno precalentado

Sacamos, dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y les clavamos el palito (yo puse brochetas)

Derretir las coberturas de chocolate negro y de chocolate blanco. Ponerlo en un vasito estrecho para facilitar el cubrir las bolas.

Las bolas naranjas son chocolate blanco teñido de naranja.

Conforme se van bañando de chocolate pincharlas en algún elemento que las mantenga sin tocarse unas con otras.

Dejar que se enfríen un poco y decorarlas con motivos de halloween: calabazas, fantasmas etc. Los non pareils se pegan con el chocolate aún algo tierno. Para pintar con colorantes y el pincel el chocolate tiene que estar completamente frío.

Aquí tenéis una muestra pero hay infinidad de formas de hacer la decoración bien con colorantes, chocolates, candy melts o fondant

FRUTAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA

Este mes tenemos sorpresa!! Hemos traído variedad de algas, arroces y verduras para poder cocinar sushi casero, aunque en nuestro súper mercado #MercadoNacional tenemos también sushi ya hecho ahora traemos los ingredientes necesarios para que tu puedas realizarlo en tu casa.