Tortitas americanas 🥞

A todos nos apetece algo dulce de vez en cuando por eso os traemos una deliciosa receta de tortitas americanas muy fácil.

Necesitamos:

• 2 huevos

• 50 g de mantequilla sin sal

• 250 ml de leche

• 50 g de azúcar blanco

• 200 g de harina de trigo

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1 o 2 cucharadas de vainilla

• Un poco de mantequilla para la sartén.

• Un plátano

• Chips de chocolate o frutos secos...

Una vez que tenemos todos los ingredientes vamos a comenzar a preparar nuestras tortitas:

1. Separa las claras y las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añade la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.

2. Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.

3. Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorporálas a la mezcla tamizando bien.

4. Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes. Si quieres añadir trocitos de chocolate, frutos secos o lo que te apetezca, este es el momento. Al final de todo el proceso.

5. Coge un poco de mantequilla y pásala un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. Deja que se haga por un lado un par de minutos, dale la vuelta con la espátula y lo mismo. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco.

Estarán listas cuando las veas doraditas, incluso un poco más de lo que aparecen en la fotografía. Ahora puedes partir el plátano y ponerlo en trocitos por encima añadiendo más chips de chocolate.

¡Y ahora a comer! No tienes por que hacer la receta tan y como lo pone a las tortitas puedes añadirles lo que quieras y más te apetezca.

Aquí os dejamos unas fotos de las tortitas de nuestro equipo:

Nuestro equipo ha seguido la receta que hemos escrito... pero alguno ha hecho trampas y ha comprado los polvos preparados de tortitas americanas de Mercado Nacional, que como podréis ver no se nota diferencia entre las fotos de tortitas. Así que si quieres hacerlas más rápido y más fácil aun dirígete a nuestro supermercado.

Si las haces y quieres que lo veamos mencionarnos en la foto que subas con #MercadoNacional